Du lịch Hokkaido: Ăn gì ở đây? Gợi ý 5 món ngon khó cưỡng

Hokkaido, hòn đảo lớn thứ hai của Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và khí hậu lạnh giá mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc sản độc đáo. Khi đến Hokkaido, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn thơm ngon, hấp dẫn đến khó cưỡng. Dưới đây là 5 món ăn đặc trưng mà bất kỳ ai cũng nên thử khi đặt chân đến hòn đảo này.

Hải Sản Tươi Sống – Bữa Tiệc Của Biển Cả

Hokkaido được bao quanh bởi biển nên hải sản nơi đây luôn tươi ngon và đa dạng. Những món ăn từ hải sản như sashimi, sushi, cua hoàng đế (King Crab), cầu gai (uni), và sò điệp (hotate) luôn được du khách yêu thích. Đặc biệt, món sushi từ các loại cá tươi sống, với lớp thịt ngọt tự nhiên và mềm mại, chắc chắn sẽ làm say lòng những ai đam mê ẩm thực.

Gợi ý địa điểm: Bạn có thể thưởng thức hải sản tươi sống tại chợ cá Nijo ở Sapporo hoặc chợ hải sản Hakodate, nơi tập trung nhiều quầy hàng bán hải sản tươi ngon.

Món Súp Miso Ramen – Hương Vị Đậm Đà Khó Quên

Món mì ramen ở Hokkaido đặc biệt với nước súp đậm đà được nấu từ miso (tương đậu nành), kết hợp cùng thịt lợn, bắp cải, và các loại rau củ khác. Món ăn này thường được thưởng thức trong những ngày đông giá rét, giúp giữ ấm cơ thể và mang lại cảm giác no nê, thỏa mãn. Hương vị béo ngậy của súp miso hòa quyện cùng sợi mì dai mềm tạo nên một món ăn khó quên.

Gợi ý địa điểm: Miso ramen tại quán Ramen Alley ở Sapporo là một trong những lựa chọn hàng đầu mà bạn nên thử.

Kem Tươi Hokkaido – Ngọt Ngào Và Mịn Màng

Không chỉ nổi tiếng với hải sản, Hokkaido còn là vùng đất của sữa bò nguyên chất, tạo nên những món kem tươi ngọt ngào và mịn màng. Kem tươi Hokkaido có vị béo ngậy đặc trưng, thơm mùi sữa tự nhiên và tan chảy ngay khi chạm lưỡi. Đây là món ăn không thể thiếu khi bạn dạo chơi trên các cánh đồng hoa hay ghé thăm những trang trại bò sữa ở Hokkaido.

Gợi ý địa điểm: Trang trại sữa Nakahata tại Furano hoặc những quầy hàng kem tươi tại các khu chợ lớn ở Hokkaido là những nơi bạn có thể thưởng thức món kem tươi đặc trưng này.

Jingisukan – Món Thịt Cừu Nướng Đặc Sản

Jingisukan là món thịt cừu nướng đặc sản của Hokkaido, được nướng trên vỉ với các loại rau củ như hành tây, ớt chuông và bắp cải. Thịt cừu mềm ngọt được ướp gia vị vừa miệng, khi nướng lên tỏa ra mùi thơm phức, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng bạn bè trong không gian ấm cúng của các quán ăn truyền thống.

Gợi ý địa điểm: Quán Sapporo Beer Garden là một địa điểm nổi tiếng để thưởng thức Jingisukan ở Hokkaido.

Imo Mochi – Món Bánh Khoai Nghiền Độc Đáo

Imo Mochi là một món ăn đường phố phổ biến ở Hokkaido, được làm từ khoai tây nghiền và bột gạo, sau đó nặn thành những viên bánh tròn nhỏ và chiên vàng. Bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn, Imo Mochi có vị ngọt nhẹ tự nhiên của khoai tây, thường được ăn kèm với nước tương hoặc sốt đậu nành. Đây là món ăn vặt lý tưởng khi bạn dạo chơi trên những con phố Hokkaido.

Gợi ý địa điểm: Bạn có thể tìm thấy Imo Mochi tại các quầy hàng ẩm thực đường phố ở các thành phố lớn của Hokkaido như Sapporo hay Otaru.

Hokkaido không chỉ là điểm đến hấp dẫn về cảnh quan mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc sản thơm ngon, độc đáo. Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị và văn hóa ẩm thực của vùng đất này. Nếu có cơ hội đến Hokkaido, đừng quên thưởng thức những món ăn tuyệt vời này để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của đảo ngọc phương Bắc Nhật Bản.